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    临沂蒙阴:从“舌尖安全”到“育人餐桌”

    时间: 2025-04-25 13:12:17 |   作者: 乐米体育app下载

      清晨五点,在蒙阴县集采集配中心的检测室内,检验员将最后一筐土豆的农残快检数据上传至监管平台。“合格率100%”的绿色标识亮起时,23辆配送车已整装待发,确保当日准时将大宗食材配送至全县72个学校。

      去年以来,蒙阴县将辖区学校外包食堂全部转为自主经营,逐步构建起了“权责明晰、管理规范、安全可控、服务优质”的新型管理模式,这场学校食堂经营模式改革,正以智慧化革新重塑着5万余名师生的“舌尖安全”,使学校食堂实现了从“保供型”向“服务型”“公益型”的根本转变。

      “过去后厨是‘神秘禁区’,现在成了‘透明厨房’。”蒙阴县教体局党组书记、局长公涛指着智慧监管大屏幕上显示的全县学校食堂后厨实时画面说。通过“互联网+明厨亮灶”系统,洗消间、烹饪区、备餐间的操作细节一览无余。这套覆盖全县的智慧监督管理体系,构建起“教体局—学校—社会”三级联动的安全防线。

      革新始于管理机制的破局,蒙阴县建立了“日管控、周排查、月调度”制度,校长作为第一责任人需每日审核食材检测报告。此外,由家长代表组成的膳食委员会深度参与从食材验收到食谱制定的全过程。自此,蒙阴县各学校食堂实现全年食安零事故。

      在蒙阴一小兴蒙校区的公示栏里,食堂财务公示一列详细公示了本周各项食堂开销,家长赵女士一边核对着伙食支出明细一边感叹:“五花肉采购价每斤11.3元,比市场价低近2元呢。”这样的价格变化,源于蒙阴县独创的“四方询价”机制。每周,由教体局、学校、平台、供应商组成的定价小组,通过询价、定价确定食材基准价。

      除此之外,蒙阴县还建立了食堂经营成本核算预警系统,每月定时核算、按月结算,严控人工成本及结余,确保食材支出比例不低于70%,结余资金全部用于改善伙食,真正的完成“零利润”运营。这种“数字哨兵”机制,配合定期专项审计,构筑起坚固的成本控制防线。改革后,学校食堂年均运营成本节约了,菜品周重复率低于5%,师生们普遍反映菜品更丰富、更营养了。

      “摊煎饼讲究火候,做人更要把握分寸。”在蒙阴县第一实验小学汶溪校区开设的劳动课上,老师们把课堂开到了学校食堂,让劳动教育融入三餐烟火,通过言传身教启迪学生。

      营养升级与文化传承并重。蒙阴县将食育纳入健康教育必修课,开发“粮食安全”“营养均衡”等主题课程,开展“光盘行动”“厨房小课堂”等活动200余场,助力学生树立健康饮食观念。“现在,孩子回家抢着洗碗,吃饭也不挑食了,给学校点个大大的赞!”学生家长周敏的反馈印证着改革成效。目前,全县各学校厨余垃圾量减少25%,光盘行动蔚然成风,这场始于舌尖安全的改革,正悄然演变为滋养成长的育人实践。

      有记者问:据多家报道,消息的人偷偷表示,特朗普政府正准备在关税谈判中向其他几个国家施压,要求其他几个国家限制与中国的贸易往来,以换取美方关税豁免。请问发言人对此有何评论?答:我们注意到有关报道。

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      近日,世贸组织总干事恩戈齐·奥孔乔-伊维拉被问到有关美国和世贸组织关系的问题时,笑谈这是一个“五年来一次”的问题。记者:“(美国)共和党众议员提出动议,要求特朗普政府让美国退出世贸组织,美国现在还在“船上”吗?如果美国退出,世贸组织如何继续运作?

      白宫近期曾多次表示与墨西哥、日本、欧盟等方的贸易谈判取得所谓“重大进展”。但各方却接连否认了美方的说法。怎么样看待目前与美国接触过的各方的态度?‍‍‍‌‍‍‌北京外国语大学区域与全球治理研究院教授 崔洪建:目前,针对美国实施的征税政策,世界其他经济体和国家的态度大致可划分为三类。

      浙江宁波慈溪是我国三大家电生产基地之一,其中出口美国的占比约16%。慈溪一家家电企业负责人和记者说,他们跟美国客户签署协议时,对方支付了30%的定金;而同规格洗衣机、冰箱的零部件通用性很强,能达到70%。因此,即便美国客户违约,他们也可将产品重新翻包后再次销售。

      (央视财经《第一时间》)始于1900年的美国纽约国际车展,每年都吸引着来自世界各地的大量客商。但今年车展前夕,美国政府的关税政策引发业内震荡。在16日车展开幕的当天,记者来到了车展现场,发现在“关税阴影”下,整个汽车行业似乎弥漫着焦虑情绪。

      △点火发射据中国载人航天工程办公室消息,北京时间2025年4月24日17时17分,搭载神舟二十号载人飞船的长征二号F遥二十运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射,约10分钟后,神舟二十号载人飞船与火箭成功分离,进入预定轨道。目前,航天员乘组状态良好,发射取得圆满成功。

      来源:东部战区东部战区新闻发言人就美“劳伦斯”号导弹驱逐舰过航台湾海峡发表谈话东部战区新闻发言人施毅陆军大校表示,4月23日,美“劳伦斯”号导弹驱逐舰过航台湾海峡并公开炒作。中国人民东部战区组织海空兵力对美舰过航行动全程跟监警戒,依法有效处置。

      波音证实:中国已停止接收波音飞机,原计划在2025年向中国交付约50架飞机(中国新闻网 参考消息)#波音 #特朗普#关税

      【#深圳交警“空中喊话”电动车】严查走机动车道、闯红灯等违背法律规定的行为。#深圳dou知道

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